17.  august 2007 hos Jesper Faurholdt
 

Forside

Vedtægter

Referater

Links
 

VÆRT:
Jesper Faurholdt

DELTAGERE:
Niels, Jacob, Brian V., Søren K., Brian R., Jesper Lj.

Afbud:
Thomas

MENU:   

Hovedret:  

Hereford oksefilet skåret til bøffer, lækkert tilberedt på Weberen og serveret med salat, dressing og brød samt trefarvet bernaise. 
Vin (se billeder, da skribenten ikke magtede at notere navn og årgang)    

       

           

Efterret

Frankfurtere med ketchup (desværre Beauvais), sennep og brød.

 

Dessert

Hjemmebagt mazarinkage med 2 slags is og chokolade cigarer.

 

FORLØB:

Alle mødte til tiden (selv Niels) Vores seneste prøvemedlem ”Kølig” Carsten blev budt velkommen og vi fik vores obligatoriske øl. Efter hyggelig snak og duft fra grillen blev vi bænket omkring bordet under markisen, hvor vi guffede dejlige bøffer, salat, Frankfurtere og skålede for forskellige begivenheder, så som: Jacob har fået en søn, Søren har fået nyt job, Jesper L er blevet direktør i Niche og Søren har alligevel ikke fået nyt job, men er blevet forfremmet i det samme firma.

Efter dette overdådige måltid var der gåtur til havnen med håndbajer og hunde. Atter hjemvendt under markisen blev der serveret dessert efterfulgt af kaffe cognac og cigarer.

Under desserten blev der diskuteret nye datoer for det kommende års arrangementer.

 

Datoerne er som følger:

15. februar 2008 – Generalforsamling hos Jacob

30. maj 2008 – hos Brian R.

22. august 2008 – hos Søren

21. november 2008 – hos Thomas

 
COGNAC : Pierre Ferrand, fra Grand Champagne – Selection des Anges (englenes valg) 1. grand cru

Cognacen var for nogle en lidt skarp oplevelse, hvor andre syntes det var en helt fantastisk oplevelse. Duften var god, farven lidt lys mahogni og gardinerne helt i top.

Cognacen fik en karakter på 4,2 inden vi fik prisen og igen 4,2 efter vi fik prisen (895 kr. pr. fl.) , derfor de 4 glas.


 

 

 

CIGAR : La Gloria Cubana : Reserva Figurados (limited edition siden 2004, 2007 udgaven)

Cigaren, som var en velvoksen ”torpedo klasse” hjembragt fra Little Havanna, Florida af aftenens vært, havde et godt træk og en mellem til kraftig smag, som dog blev væsentlig forstærket efter ca. 2/3 af cigaren var røget.

Da cigaren er hjembragt fra USA og ikke er tilgængelig i DK er denne vurderet på baggrund af prisen i $, hvilket resulterede i en karakter på 5,1 før vi kendte prisen og igen en karakter på 5,1 efter prisen på ca. 50 DKK blev oplyst.


Så det blev en ”give me five”

 

 

 

 

 

Efter endt vurdering kom aftenens vært med en surprise smagning i form af en single malt  whisky ved navn Oban, hvilket medførte jubel blandt nogle af deltagerne, heriblandt referenten.

Så var der bål på terrassen og hyggesnak i rå mængder efterfulgt af skrub af bajer.


Tak til Jesper F. for en dejlig aften med lækker mad og godt selskab.

Vi ses på Frederiksberg den 23. november 2007 hos Brian V.


Se flere Stemnings billeder her